Das Liebener Fine Dining: Haubenküche im Verborgenen

Ihr exklusives Dinner-Erlebnis abseits des Alltäglichen

Für exzellente Küche ziehen wir gerne die Hauben. Das Liebener Fine Dining ist Ihr kulinarisches Upgrade zur ¾-Pension. In diesem privaten Refugium trifft alpine Tradition auf moderne Raffinesse – serviert als kuratiertes Menü im exklusiven Rahmen. Ein Erlebnis für alle Sinne, inspiriert von den feinen Aromen der Welt.

Paar stößt mit Rotweingläsern an, sitzt an einem Tisch in einem stilvollen Restaurant mit gepolsterten Sitzbänken, Kerzenlicht und Blick auf winterliche Berglandschaft.

Frau sitzt an einem gedeckten Tisch im Restaurant und trinkt aus einem Rotweinglas, im Hintergrund weitere Tische und Gäste in einem modern gestalteten Gastraum.

Hände einer Person mit Messer und Gabel über einem weißen Teller mit fein angerichtetem Gericht aus Kräutern, Gemüse und Meeresfrüchten, Tischgedeck in neutralen Farben.

Haubengenuss in privatem Ambiente

Wir servieren Ihnen ein sorgfältig komponiertes 6- oder 8-Gang-Menü, begleitet von einer individuell abgestimmten Weinauswahl unserer Sommeliers. Um die private Atmosphäre zu wahren, bleibt die Gästeanzahl auf maximal 15 Personen begrenzt.

Hinweis: Unser Fine Dining Angebot steht derzeit exklusiv unseren Inhouse-Gästen zur Verfügung.

Gut zu wissen

Mittwoch bis Sonntag (Montag & Dienstag Ruhetag)
6-Gang oder 8-Gang Menü mit Weinbegleitung
Max. 15 Personen für ein privates Erlebnis
Flexibel gegen Aufpreis direkt beim Frühstück für denselben Abend buchbar (nach Verfügbarkeit).

Einen Tisch reservieren

Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Fine Dining Restaurant am besten im Rahmen Ihrer Urlaubsplanung oder auch gerne – nach Verfügbarkeit – spontan vor Ort. Unser Team freut sich darauf, Ihre Anfrage entgegenzunehmen.

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Persönliche Reservierung

Mehr Wohlfühl- und Genusszeit im Das Liebener

Ein Paar sitzt sich am Frühstückstisch gegenüber und trinkt Heißgetränke, gedeckter Tisch vor großen Fenstern mit Blick auf verschneite Berge.

Ein Mann und eine Frau in Bademänteln sitzen an einem niedrigen Tisch vor einem Kamin. Der Mann liest eine Zeitschrift, im Hintergrund befinden sich Ruheliegen, Holzwände und große Fenster.

Zwei Gäste stoßen an der Hotelbar mit Cocktails an, im Hintergrund zwei Barkeeper hinter der Theke, modernes Barambiente mit Holz- und Metallelementen.